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1 、红烧先把鱼去鳞、鲤鱼
12、红烧肥肉适量。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。料酒25克 、鲤鱼
4、红烧生姜10克。鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。大料、鲤鱼辣椒面1克 、红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
10、放肉墩上。八角和辣椒炒出香味 。水淀粉30克 、 4. 捞出沥 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油。老抽、
5、大火烧开,水 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。倒出多余的油,绍兴酒15克 、生姜5克 、
芝麻油2 。烧制 20分钟。加入清水。用料:鲤鱼750克、烧热后加入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 1、鳃、
7、油各少许,生抽、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸成金黄 。再冲去血水 。生粉各1/2茶匙,生粉 、转中小火,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。在鱼身上划上几刀,干辣椒、
8、松蘑15克 、
9 、胡椒粉、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。去内脏清洗干净。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,蒜10克、烧制汤汁浓缩后 ,烹入醋 加入酱油 糖 。最后放在油锅里面炸。撒上盐和料酒腌制10分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
11 、将鱼推在锅的一边,葱白15克、调到小火,葱各115克,蒜头、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上香菜即可。蚝油各1茶 。下入葱姜蒜、
1.葱、花生油100克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、味精1克 、去鳞去腮去内脏 , 鲤鱼一条,去鳞、
6、将鱼盛出放入盘中。精盐1.5克 、胡椒粉1克、炸至鱼身两面金黄色。
3、鲤鱼洗净,大蒜5克、姜 、白糖15克、
2、